Dziś smaki indyjskie.A przynajmniej ich namiastka.
Piersi z kurczaka pokroiłam na cienkie paseczki.
W miseczce wymieszałam je z gęstym jogurtem
- wycisnęłam do nich żółtą pastę curry,dodałam imbir,
czerwoną paprykę,czosnek i pieprz.
Usmażyłam wszystko dodając jeszcze przecier z pomidorów.
Jeśli uznacie ,że sosu jest za mało można dodać jeszcze jogurtu.
Ryż ugotowałam, dodając do niego kurkumy
w celu zabarwienia go na żółty kolor.
Danie szybkie ale za to o fajnym egzotycznym smaku.
Polecam! Smacznego!
Witam, a żólta pasta z curyy to co to?
OdpowiedzUsuńNiezbyt ostra, słodkawa mieszanka przypraw i ziół z dominantą kurkumy. Żółte kary gotowane jest najczęściej łącząc pastę z mlekiem kokosowym, kurczakiem, ziemniakami i cebulą.
OdpowiedzUsuńSkład: czerwone chilli, szalotka, czosnek, przyprawy, sól, trawa cytrynowa, kurkuma, imbir
No !teraz to i ja spróbuję to zrobić , pozdrawiam Jadzia .
OdpowiedzUsuńNajbardziej apetyczny kurczak curry jaki w życiu widziałem ;)
OdpowiedzUsuń