RYBA W SOSIE CURRY W MLECZKU KOKOSOWYM

Propozycja na szybki i lekki obiad.

Jeśli lubicie ryby, curry i kokosowy smak

 to danie będzie dla Was.

Składniki:

• filet z dorsza (bądź innej dowolnej ryby)
• puszka mleczka kokosowego
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• pasta curry
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• ryż

Cebulę pokroiłam w kostkę i lekko podsmażyłam.

Starłam ząbki czosnku.

Dodałam pastę curry.

Wymieszałam.

Wlałam mleczko kokosowe.

Wymieszałam i chwilkę podgrzewałam.

Filety z dorsza pokroiłam w większą kostkę.

Przez około 10 minut podsmażałam go na oleju.

Przełożyłam go do sosu.

Dusiłam rybę przez około 15 minut.

Doprawiłam solą i pieprzem.

Podawałam z ryżem.

Smacznego!