FASZEROWANE PIECZARKI

    Wiecie kochani ,że pieczarki posiadają właściwości zdrowotne i lecznicze?

W uprawie pieczarek nie stosuje się w ogóle substancji chemicznych.

Jest to jedno z niewielu warzyw produkowane w 100% metodą naturalną.

Nie zawierają one bowiem powszechnego w żywności

cholesterolu i są nisko kaloryczne. 

Są bogate w potas, żelazo, miedź oraz witaminy, głównie D i B2.

A poza tym są niedrogie i ogólnodostępne.

Polecam dziś w takim razie tą smaczną przekąskę

z pieczarkami w roli głównej.

Składniki:

• 8-10 pieczarek
• 2 jajka
• 1 cebula
• 3-4 ząbki czosnku
• łyżka bułki tartej
• natka pietruszki
• sól,pieprz

Pieczarki dokładnie umyłam, obrałam ze skórki,

odkroiłam z nich ogonki, które pokroiłam i podsmażyłam.

Cebulkę również drobno pokroiłam i podsmażyłam.

Ugotowałam jaja, drobno posiekałam i wymieszałam z 

podsmażonymi ogonkami z pieczarek i cebulką.

Dodałam natkę pietruszki, łyżkę bułki tartej, 

delikatnie podsmażone starte ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.

Kapelusze pieczarek oprószyłam solą i pieprzem.

I uzyskaną masą nakładałam ich wnętrza. 

Pieczarki można posypać serem mozzarellą bądź parmezanem.

Piekarnik nagrzałam do 200 C i ułożyłam pieczarki na blasze,

wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekłam około 20-30 minut.

Smacznego!