czwartek, 25 sierpnia 2011

PLACKI Z CUKINII



Proponuję na dzisiejszy dzień
placuszki z cukinii.
Zdrowe,szybkie i łatwe w przygotowaniu.

 Składniki:
  • cukinia
  • 2 jajka
  • szklanka mąki
  • garść startego parmezanu (bądź inny ostry ser)
  • natka pietruszki
  • sól pieprz czerwona papryka
  • ząbek czosnku
  • pół łyżeczki zmielonego kminku
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • starta skórka z jednej cytryny

Cukinię obrałam,oczyściłam z gniazd nasiennych i starłam na tarce o grubych oczkach.
Dodałam żółtka z jajek,mąkę,parmezan i pozostałe składniki.




Na koniec ubiłam pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszałam.



Smażyłam na rozgrzanej patelni aż uzyskały złoty kolor i się zarumieniły.






Najlepiej smakują na gorąco, zaraz po usmażeniu.
Smacznego!

4 komentarze:

tu-tusia pisze...

Wyglądają cudnie!

Anonimowy pisze...

Pyszne !Właśnie przed chwilą robiłam :)))

Anonimowy pisze...

Placuszki pyszne,właśnie się zajadam.Polecam!!!

Anonimowy pisze...

Naprwade pyszne:)dzis je robiłam i jestem zachwycona,szybko,tanio i smacznie...warte polecenia!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...