BLOK CZEKOLADOWY Z HERBATNIKAMI I BAKALIAMI

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę zrobić to ciasto.

Gdy niedawno poczęstowała mnie nim moja koleżanka

 to pomyślałam, że to jest to co tygrysy lubią najbardziej ;-)

Chociaż z dzieciństwa pamiętam, że moja mama też robiła 

blok czekoladowy.

Wyjadałam jej łyżeczką mleko w proszku.

No to przypomnijmy sobie stare, dawne czasy....

Składniki:

• kostka masła
• 1 szklanka cukru
• 3-4 szklanki mleka w proszku ( nie granulowanego )
• 3-4 łyżki gorzkiego kakao
• 1/2 szklanki wody
• 4 opakowania herbatników
• pół szklanki bakalii

Sposób przyrządzania:

W garnku rozpuściłam masło, wodę, cukier i kakao.
Nie zagotowywać - tylko podgrzać i rozpuścić.

Rozpuszczoną masę odstawiłam do ostygnięcia.

W misce wymieszałam wystudzoną masę z mlekiem w proszku.

Dodałam bakalie

i pokruszone herbatniki

Wszystko dokładnie wymieszałam i przełożyłam połowę masy

do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

Posypałam herbatnikami

I przykryłam pozostałą resztą masy.

Odstawiłam ciasto na 2-3 godziny do lodówki.

Wyjęłam z formy i pokroiłam na kawałki.

Zastrzegam ,że blokiem czekoladowym można się zasłodzić...

ale o to chodzi prawda? ;)

Herbatniki i bakalie chrupią a masa słodzi nasze podniebienia...pychotka!

Jeśli lubicie słodkie ciasta- bez pieczenia, to polecam

CIASTO MAXI KING

PLACKI Z CUKINII

Proponuję na dzisiejszy dzień
placuszki z cukinii.
Zdrowe,szybkie i łatwe w przygotowaniu.

 Składniki:

• cukinia
• 2 jajka
• szklanka mąki
• garść startego parmezanu (bądź inny ostry ser)
• natka pietruszki
• sól pieprz czerwona papryka
• ząbek czosnku
• pół łyżeczki zmielonego kminku
• łyżeczka proszku do pieczenia
• starta skórka z jednej cytryny

Cukinię obrałam,oczyściłam z gniazd nasiennych i starłam na tarce o grubych oczkach.

Dodałam żółtka z jajek,mąkę,parmezan i pozostałe składniki.

Na koniec ubiłam pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszałam.

Smażyłam na rozgrzanej patelni aż uzyskały złoty kolor i się zarumieniły.

Najlepiej smakują na gorąco, zaraz po usmażeniu.
Smacznego!

ZEBRA CIASTO

Ciasto ZEBRA jest ciastem które pamiętam z dzieciństwa.
Mama często je piekła, może stąd mój sentyment do niego.
Ciasto ma ciekawy i zachwycający wygląd.
Jest puszyste, lekkie i smaczne.
Idealne do szklanki mleka.
Jest trochę zabawy przy nakładaniu na przemian 
jasnego i ciemnego ciasta do blachy, ale wygląd wam to wynagrodzi.

Składniki:

5 sztuk jajek
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
2 łyżki mąki (dodatkowo do białego ciasta)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki oleju

2 łyżki kakao

1 szklanka wody gazowanej

1 opakowanie cukru wanilinowego
parę kropli aromatu do ciast (waniliowy, cytrynowy, rumowy)

                Do miski wsypałam cukier, cukier wanilinowy i wbiłam żółtka.

             Ubiłam na puszystą masę.

Wsypałam mąkę i proszek do pieczenia.

    

       Wlałam olej,

   i wodę gazowaną.

Wymieszałam wszystko na gładką, puszystą masę.      

            

W drugiej miseczce ubiłam białka.

   

Dodałam je do masy.

Połączyłam składniki.

Ciasto podzieliłam na dwie równe części.

Do jednej miski wsypałam dwie łyżki kakao

a do drugiej dwie łyżki mąki.

I tak powstały dwa ciasta - ciemne i białe.

      

Blachę o średnicy 23 cm natarłam masłem, posypałam tartą bułką i

 na jej środek wlewałam na przemian po łyżce każdego ciasta.

 Piekłam około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!

ZUPA KREM Z DYNI

Zupa na poprawę samopoczucia;-)

Niskokaloryczna, bajecznie pomarańczowo-żółta i zdrowa.
Czego trzeba więcej!
 I naprawdę jest bardzo prosta w wykonaniu.

Składnki:

• kawałek dyni około 0,5 kg.
• 2 szt.marchewki
• 1 szt. pietruszki
• 2 ziemniaki
• średnia cebula
• ząbek czosnku
• łyżeczka curry
• pół łyżeczki kurkumy
• listek laurowy,parę ziarenek ziela angielskiego
• nać selera
• 1 litr bulionu
• pieprz i sól do smaku
• 18 % śmietana 

Dynię, marchewki, pietruszkę i ziemniaki pokroiłam w kawałki,

zalałam wodą i gotowałam około 15 minut.

Dodałam nać selera, ziele angielskie, listek laurowy

 i wlałam litr bulionu.

Gotowałam warzywa do miękkości.

Zeszkliłam na patelni pokrojoną cebulę z czosnkiem

 i dodałam do zupy.

Przyprawiłam zupę curry, kurkumą, solą i pieprzem do smaku.

Po ugotowaniu wyjęłam z niej nać selera, ziele i listek.

Wszystko zmiksowałam blenderem.

 
I tak naprawdę to moja pomarańczowa zupka gotowa!

Wystarczy ją przelać do miseczki,
 dodać odrobinę śmietany do smaku

 i  można już zajadać się zdrową, pyszną i sycącą zupką.  
Polecam do niej jeszcze grzanki.

Smacznego!
 

Polecam również: 

ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I MANDARYNKAMI

Podzielę się dziś z Wami

pyszną,lekką i orzeźwiającą sałatką ze szpinakiem i mandarynkami

 z dodatkiem soku z pomarańczy.

Młode liście szpinaku umyłam,osuszyłam i przełożyłam do miski.

Dodałam mandarynki z puszki.

Podsmażyłam cienkie kawałki wędzonego boczku

i dodałam do sałatki.

Następnie przygotowałam sos.

Rozmieszałam poniższe składniki w miseczce:

oliwę  z  oliwek

balsamiczny ocet winny, łyżkę miodu

łyżkę musztardy dijon

wyciśnięty sok z połowy pomarańczy i startą skórkę z owoca

doprawiłam solą,pieprzem i wymieszałam

Polałam sosem sałatkę i posypałam startym parmezanem.

Proponuję,żeby zamiast startego sera dodać cienkie kawałki.

Na wierzch w zależności od gustów polecam uprażyć orzechy włoskie

i posypać nimi sałatkę.

Smacznego!