ZUPA JARZYNOWA

Dzisiaj zupka jarzynowa.

Za oknem szaro,zimno więc zjedzmy zupkę

 rozgrzewającą,kolorową i pełną witamin.

Składniki:

• skrzydło z indyka
• 2 szt.marchewki
• 1 szt. małej pietruszki
• pół małego selera
• parę różyczek brokuł / kalafiora
• 4 szt.ziemniaków
• kawałek pora
• łyżka masła
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• ziele angielskie
• 3 liście laurowe
• sól,czarny pieprz

Do garnka z wodą włożyłam skrzydło z indyka,

parę ziarenek ziela angielskiego i liście laurowe.

Dodałam również zielone części pora.

Gotowałam około 30 minut.

W międzyczasie pokroiłam w drobną kostkę marchew,pietruszkę i selera.

Podsmażyłam warzywa na maśle.

Wrzuciłam je do garnka.

Posoliłam i dodałam pieprz.

Wyjęłam skrzydło,liście i ziele angielskie.

Po około 10 minutach dodałam brokuły.

Następnie pokrojonego pora.

Czas na pokrojone ziemniaki.

Dodałam koncentrat pomidorowy.

Pokroiłam i dodałam do zupy mięso ze skrzydła.

Można podawać z łyżką śmietany i posypać koperkiem bądź natką pietruszki.

Smacznego!