SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Surówka z kapusty pekińskiej idealnie pasuje do obiadu.

Do kapusty można wykorzystać wiele różnych warzyw,

wszystko zależy od smaków i gustów.

Ja proponuję dziś poniższy skład.

Składniki:

• kapusta pekińska
• kawałek białej części pora
• ogórek kiszony
• marchew
• rzodkiewki
• jabłko

Sos:

• 0,5 opakowania jogurtu bałkańskiego
• 1 łyżkę majonezu
• 1 łyżeczkę chrzanu
• sok z połowy cytryny
• sól
• pieprz
• cukier do smaku

Pokroiłam parę liści kapusty pekińskiej,

uprzednio wykroiwszy z nich grube białe części.

Na tarce starłam parę rzodkiewek i marchew

Dodałam starte jabłko

Pokroiłam pora

I na koniec dodałam obrane ze skórki i pokrojone kiszone ogórki 

Wszystko wymieszałam

Do miseczki przełożyłam składniki do sosu.

Wymieszałam je i polałam nim  surówkę.

Smacznego!