sobota, 24 stycznia 2015

ZAPIEKANE MULE Z MASŁEM CZOSNKOWYM

 
Polecam pyszną i efektowną przystawkę.
Rewelacyjnie się prezentuje i powinna mile zaskoczyć Waszych gości.
Mięso małży, masło czosnkowe, natka pietruszki i chrupiąca przypieczona posypka z bułki tartej
 na pewno zasmakują każdemu. 
Można posypać je także przed zapieczeniem parmezanem.Polecam.
 

Składniki:
  • 1 kilogram świeżych muli
  • 50-70 g masła
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • sól 
  • pieprz
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • 1 mała szalotka ( ja nie dodałam)
  • parmezan (następnym razem dodam)

Mule umyłam, oczyściłam i wysuszyłam. 
Przełożyłam je na patelnię i wlałam pół szklanki wody.
Gotowałam pod przykryciem na dużym ogniu  przez około 5 minut 
aż wszystkie się otworzyły.
Od czasu do czasu potrząsałam patelnią.
Wyłożyłam je na sitko.Jeśli jakieś mule się  nie otworzyły, należy je wyrzucić.


Do miseczki włożyłam miękkie masło, natkę pietruszki, starty czosnek, sól i pieprz.
Można dodać również drobno posiekaną szalotkę.


Wszystkie składniki wymieszałam.

 

Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia.
Można też użyć folii aluminiowej-można ją wtedy wyginać i łatwiej jest układać muszle.
Puste połówki muszli wyrzuciłam.
Ułożyłam na blasze po jednej muszli z mięsem.


Nałożyłam na każdą masło czosnkowe.

 
 
i posypałam bułką tartą.
Tak jak pisałam można też i parmezanem,


Włożyłam je do nagrzanego do 240 stopni piekarnika na około 5 minut.
Wyjęłam jak masło się rozpuściło i bułka lekko zrumieniła.
Smacznego!



Polecam również 





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...