TARTA MAKOWA Z WIŚNIAMI

Propozycja dla osób które lubią dużo maku w cieście.

Miałam już wszystkie składniki potrzebne do przygotowania makowca, ale brakowało mi czasu. 

Wiadomo ciasto drożdżowe musi urosnąć a potem to zwijanie makowcy, myślenie czy nie popękają, czy maku wystarczająco w nich dużo.

Kochani polecam błyskawiczną tartę na kruchym spodzie 

z gruuubą warstwą maku.

Rewelacja. Do tego wiśnie nasączone spirytusem w słodkim syropie!

Rodzina (łącznie ze mną) stwierdziła ,że od teraz mogą jeść ją zamiast makowca.

Jeśli nie macie czasu gotować i mielić maku, kupcie gotową masę makową.

   

Składniki:

na kruchy spód:

• 1 jajko
• 150 g mąki
• 4 łyżki cukru
• 80 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na masę makową:

• 500 g maku
• 1 litr wody
• 200 g zmielonego twarogu
• 4 łyżki miodu
• 1 budyń śmietankowy
• 1 cukier wanilinowy
• 2 jajka
• 100 g masła
• 200 g cukru
• parę kropli aromatu migdałowego
• dowolne bakalie ) rodzynki, orzechy, migdały
• skórka pomarańczowa

dekoracja:

lukier, wiśnie w syropie, orzechy, płatki migdałowe

Zaczęłam od kruchego ciasta.

Przesiałam mąkę,

Dodałam cukier, proszek do pieczenia i pokrojone zimne masło.

Wbiłam jajko.

Wszystkie składniki szybko zagniotłam w jednolitą kulę.

Ciasto zawinęłam w folię i włożyłam do lodówki.

Kolej na masę makową.

Mak wypłukałam na sitku.

Wsypałam go do garnka i zalałam wodą.

Gotowałam przez pół godziny.

Następnie przełożyłam  do gazy i odcisnęłam z niego wodę.

Wsypałam go go miski.

Wlałam  do maku rozpuszczone masło.

i miód.

Wsypałam cukier,

cukier wanilinowy i budyń śmietankowy.

Następnie do miski powędrował  serek

i dwa jajka.

Składniki wymieszałam łyżką.

Pozostało jeszcze tylko dodać zapach migdałowy, skórkę z pomarańczy i ulubione bakalie.

Wszystko dokładnie wymieszałam.

Ciasto wyjęłam z lodówki.

Formę na tartę ( 24 cm)  wysmarowałam masłem i wylepiłam ją ciastem.

Podziurkowałam je widelcem.

Masę makową wylałam na spód kruchego ciasta.

Wstawiłam ciasto do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.

Piekłam około 45 minut.

Smacznego! 

  

Przepis na:

 makowiec