DUSZONE ŻEBERKA

Żeberka zazwyczaj kojarzą się z daniem tłustym i mało atrakcyjnym.

Dziś postaram się abyście zmienili zdanie i spróbowali tej potrawy.

Składniki:

• żeberka
• 2 liście laurowe
• parę ziarenek ziela angielskiego
• 3 szt.cebuli
• kminek zmielony (około pół opakowania)
• sól
• pieprz
• olej

Żeberka pokroiłam na małe kawałki i obsmażyłam na oleju na patelni na złoto-brązowy kolor.

Przełożyłam je do garnka,zalałam niewielką ilością wody,

dodałam dwa listki laurowe i parę ziarenek ziela angielskiego.

W międzyczasie pokroiłam w plasterki trzy duże cebule, posoliłam i zblanszowałam  na patelni.

Dodałam ją do żeberek i dusiłam około 40 minut.

Dosypałam pół paczki zmielonego kminku,sól i pieprz.

Cebulka zgotowała się i sos nabrał gęstej konsystencji.
I już...uwierzcie na słowo pycha.

Żeberka były mięciutkie i bardzo smaczne! Smacznego!

Polecam również żeberka pieczone w sosie ostro słodkim