sobota, 12 lipca 2014

MURZYNEK Z WIŚNIAMI

 
 
Szybki, prosty w wykonaniu i pyszny murzynek z wiśniami.
Wilgotny, pachnący i puszysty po dodaniu ubitej piany z białek.
Wiśnie jak i śliwki idealnie pasują do słodkiego, kakaowego ciasta.
Polecam gorąco!
 

Składniki:
  • kostka margaryny lub masła
  • 2 szklanki cukru
  • 4-5 łyżek kakao
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
  • szklanka wody lub mleka
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia lub 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  •  2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżki powideł śliwkowych ( niekoniecznie )
  • 300g wiśni świeżych lub mrożonych
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej do obtoczenia wiśni 
  • wiórki kokosowe do posypania
Do garnka wsypałam kawę rozpuszczalną i kakao.
 
 

Dodałam cukier, masło i wlałam mleko.


Wszystko wymieszałam i rozpuściłam na małym ogniu.
Odlałam pół szklanki na polewę a resztę odstawiłam do ostygnięcia.


Gdy masa stygła zajęłam się wiśniami.


Wydrylowałam je 


i obtoczyłam w mące ziemniaczanej.


W misce ubiłam żółtka.

 

Cały czas miksując wlewałam wolnym strumieniem  masę kakaową.


Wsypałam mąkę, proszek do pieczenia i aromat waniliowy.


Wszystkie składniki dokładnie zmiksowałam.


Białka ubiłam na sztywną pianę.


Dodałam ją do masy i delikatnie wymieszałam.


 Tortownicę wysmarowałam masłem i posypałam bułką tartą.
Wyłożyłam masę do tortownicy.
 

Wiśnie powkładałam na masę.
Część z nich można powciskać głębiej.

 

Wstawiłam ciasto do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.
Piekłam przez około 40 minut.
 

Polałam ciasto odlaną wcześniej polewą.
Można ale nie trzeba do niej dodać roztopioną czekoladę.
Ja posypałam jeszcze na wierzch wiórki kokosowe.
Smacznego!


Polecam przepisy dla lubiących podobne ciasta:


  








8 komentarzy:

Agnieszka Gąsior pisze...

Bardzo smakowicie wygląda! Uwielbiam takie ciasta, choć przyznam się szczerze, że z wiśniami jeszcze nie próbowałam. Muszę nadrobić zaległości! :D
Pozdrawiam!

E. pisze...

zajadlabym zjadla, lubie murzynki :)

horeca service pisze...

sam murzynek pycha, ale bez wiśni :)

Anonimowy pisze...

Pyszne ciasto :)
PensjonatGaborek

Anonimowy pisze...

Wygląda REWELACYJNIE! Jestem pod niemałym wrażeniem, a do tego tak uwielbiam murzynki :)
___________
szkody łowieckie

sałatka z tuńczykiem pisze...

ajć, aż mi ślinka pociekła tak apetycznie wygląda

Paula Bartosiak pisze...

ale cudoooowne :D uwieeelbiam ciasta z wiśniami, a czekoladowe ciasta z wiśniami to już w ogóle.. przepisik już trafił do mojej księgi :D
przy okazji zapraszam też na mojego bloga. założyłam go całkiem niedawno i dlatego zachęcam bloggerów do odwiedzenia w wolnej chwili. a nóż się coś spodoba :D
www.diymydesign.blogspot.com
pozdrawiam ;)

Ola pisze...

Uwielbiam połączenie wiśni z czekoladą.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...