CIASTO CZEKOLADOWE Z MASĄ DAKTYLOWO MIGDAŁOWĄ

Ach ta czekolada!

Podobne ciasto czekoladowo-czekoladowe niedawno miałam przyjemność

 zaprezentować już na moim blogu (przepis TU)

Dziś postanowiłam upiec trochę inne, acz równie pyszne  

 ciasto czekoladowe z masą daktylowo-migdałową.

Składniki:

CIASTO

• 150 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka płynnego miodu
• 115 g masła
• 55 g cukru
• 2 jaja
• 85 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• parę kropli aromatu migdałowego
• cukier puder do posypania

MASA

• 150g suszonych daktyli
• około 25g migdałów
• 2 łyżki dżemu morelowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• sok z połowy pomarańczy
• 1 łyżka brązowego cukru

Rozpuściłam czekoladę z miodem.

Trzymałam na małym ogniu i mieszałam,aż czekolada się rozpuściła.

Odstawiłam do ostygnięcia.

Utarłam cukier z masłem na puszystą masę.

Dodawałam po jednym jajku i dalej ubijałam.

Następnie wlałam masę czekoladową.

Dosypałam mąkę i proszek do pieczenia.

Wkropiłam aromat migdałowy.

Wymieszałam.

Przełożyłam masę do formy posmarowanej masłem i posypanej tartą bułką.

Piekłam w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni

przez około 20-25 minut.

W czasie gdy ciasto się piekło przygotowałam masę daktylową.

Posiekałam migdały i pokroiłam daktyle.

Możecie zamiast/oprócz ich użyć innych

 np.fig,moreli lub innych suszonych owoców bądź orzechów.

Wsypałam je do małego rondelka, dodając brązowy cukier,

dżem i sok z owoców.

Mieszałam i gotowałam przez około 5 minut

aż powstała jednolita masa.

Upieczone ciasto przekroiłam na pół

Posmarowałam je masą daktylową.

Przykryłam drugim plackiem i posypałam cukrem pudrem.

Smacznego!