SAŁATKA WARZYWNA Z POMARAŃCZĄ

 

Niby tak samo...a inaczej.
Wystarczy ,że dodałam pomarańczy i soku z niej,
a sałatka nabrała innego smaku.

Składniki:

• sałata masłowa
• pomidor
• połowa czerwonej papryki
• połowa lub jedna mała czerwona cebula
• dymka
• pomarańcza
• kawałek sera feta
• parę cienkich plasterków wędzonego boczku

Sos do sałatki:

•  sok z pomarańczy
• oliwa z oliwek
• 1 łyżka musztardy dijon
• 1 łyżka miodu
•  sól
• pieprz

Grzanki:

• 2-4 kromki bułki
• 2 łyżki oliwy  z oliwek 
• zioła prowansalskie
• granulowany czosnek
• sól

Sałatę umyłam i porwałam na mniejsze kawałki.
Pomidora sparzyłam, obrałam ze skórki i pokroiłam na ćwiartki.



Paprykę pokroiłam w cienkie paseczki.



Czerwoną cebulę pokroiłam w piórka.
Dodałam garść dymki.

Pomarańczę sparzyłam.
Obrałam ze skórki i wykroiłam z niej cząstki owoca.



Dodałam ją do sałatki.



Można, ale nie trzeba podsmażyć plastry wędzonego boczku.
Dodaje on wyrazistości sałatce.



Sos:

Do miseczki wycisnęłam sok z pomarańczy.
Dodałam musztardę i miód.



Wlewałam małym strumieniem oliwę z oliwą i
mieszałam.Doprawiłam solą i pieprzem.
 Powstał aksamitny i gęsty sos, którym polałam sałatkę.



Bułkę pokroiłam na małe kawałki.
Podpiekłam ją na patelni.
Polałam oliwą z oliwek i przyprawiłam.

Wsypałam je do sałatki.
Na koniec dodałam pokrojony w kostkę ser feta i gotowe.
Smacznego!

Zapraszam również na 

SAŁATKĘ Z MANGO