Śliwki i migdały a do tego chrupiące kruche ciasto.
Tarta z masą migdałową i śliwkami
musi koniecznie zagościć na Waszych stołach.
Naprawdę polecam!
Polecam również tarty:
Składniki na ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 125g cukru pudru
- 125g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
Składniki na masę migdałową:
- 140g migdałów
- 50g płatków migdałów
- aromat waniliowy
- 125g masła
- 120g cukru (ja dałam brązowy)
- 2 jajka
Składniki do śliwek:
- około 15 sztuk śliwek węgierek
- 20g mąki ziemniaczanej
- skórka cytrynowa z 1 cytryny
Zacznijmy od tarty.
Przesiałam przez sitko mąkę.
Dodałam do niej pokrojone na kawałki miękkie masło.
Wsypałam cukier puder.
Wbiłam jajko,wlałam mleko i dodałam szczyptę soli.
Zagniotłam ciasto w kulę,owinęłam w folię i włożyłam
na dwie godziny do lodówki.
Po wyjęciu posypałam blat mąką i rozwałkowałam ciasto
o średnicy większej niż forma.
Przed zapieczeniem ponakłuwałam spód widelcem.
Nagrzałam piekarnik do 200 stopni i wstawiłam tartę na 10 minut.
Pora na krem migdałowy.
Do miksera wbiłam jajka i wsypałam brązowy cukier.
Zmiksowałam na puszystą masę.
Dodałam aromat waniliowy i
miękkie, pokrojone na kawałki masło.
Ponownie wszystko miksowałam.
Zmieliłam migdały.
I wsypałam je do masy.
Polałam masą migdałową upieczoną tartę.
Śliwki wydrylowałam i przekroiłam na połowy.
Posypałam je mąką ziemniaczaną i startą skórką cytrynową.
Wymieszałam i ułożyłam na masie.
Posypałam śliwki kawałkami ciasta,które
pozostało mi z tarty.
Wierzch tarty posypałam płatkami migdałowymi.
Wstawiłam do rozgrzanego piekarnika i piekłam 40 minut
w temperaturze 180 stopni.
Tarty można podawać z dowolnymi składnikami.
Owocami świeżymi lub z puszki, kremami,galaretką owocową.
Smacznego!
5 komentarzy:
smakowicie brzmi!
Serdecznie dziękuję za przepis. Będę w tym roku robić :) Planuję również z Pani bloga zrealizować łazanki z kapustą i grzybami, śledzie po kaszubsku, sałatkę z serem i ananasem oraz pierniczki świąteczne (które raz już robiłam i wyszły genialne). Życzę udanych Świąt!
Pani Lizo,bardzo serdecznie dziękuję za miłe słowa!! Nie ma nic przyjemniejszego jak komuś moje przepisy sprawiają przyjemność! Wesołych Świąt!
Tak jak przewidywałam, tarta wyszła obłędna! Pozostałe potrawy również. Zwłaszcza śledzie po kaszubsku i sałatka serowo-ananasowa. Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam serdecznie :) Szczęśliwego Nowego Roku!
Dziękuję! Pozdrawiam i również życzę wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
Prześlij komentarz