KURCZAK ZAPIEKANY Z MORELAMI I ŚLIWKAMI

Podobny przepis tylko z indyka możecie zobaczyć TU.

Dziś mała modyfikacja...po pierwsze inny ptak ;) 
 po drugie dodałam warzywa.

Składniki:

• podudzia z kurczaka
• marchew
• pietruszka
• suszone morele
• suszone śliwki
• przyprawa prowansalska do kurczaka
• parę ząbków czosnku
• majeranek
• sól,pieprz,słodka czerwona papryka
• masło do podsmażenia

Kurczaka podsmażyłam na maśle.

Przełożyłam go do żaroodpornego naczynia.

Podudzia posoliłam,posypałam pieprzem,przyprawą prowansalską,

majerankiem i startym czosnkiem.

Podlałam je wodą i oliwą.

Pokroiłam w plasterki marchewkę i pietruszkę.

Warzywa również chwilę podsmażyłam.

Wstawiłam do piekarnika udka i po około 20 minutach

 dodałam warzywa i suszone owoce.

Piekłam jeszcze wszystko około 30 minut aż mięso zrobiło się miękkie.

SMACZNEGO!