PASTA Z KURZYCH WĄTRÓBEK I SERC

Dziś potrawa dla wielbicieli podrobów i pasztetów.

Pasta z kurzych wątróbek i serc,

którą proponuję jest szybszą i łatwiejszą wersją pasztetu.

Idealna do kanapek.

Składniki:

• 40 dkg kurzych wątróbek
• 40 dkg kurzych serc
• 1 cebula
• łyżka majeranku
• zielona pietruszka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Cebulę podsmażyłam na oleju.

Dodałam pokrojone i oczyszczone wątróbki.

Podsmażyłam je przez chwilę.

Serca podgotowałam.

Odkroiłam ich górne części.

Podsmażyłam pokrojone,pozostałe i oczyszczone części serc.

Dodałam je do wątróbek.

Wsypałam majeranek,sól i pieprz.

Wszystko podsmażyłam.

Przełożyłam do miseczki i zmiksowałam.

Wsypałam pokrojoną świeżą pietruszkę i wymieszałam.

Pasta ta być może nie wygląda za ciekawie....

ale zapewniam,że jest przepyszna.

Świeży i chrupiący chlebek posmarowany pastą -

do tego kiszony ogórek i marynowana dynia...pychotka!

Smacznego!