KOTLETY SOJOWE

O właściwościach i zaletach soi pisałam przy flaczkach sojowych.

Oprócz tego,że jest zdrowa -
 to bardzo prosto się ją przyrządza.

Zamiast tradycyjnych kotletów schabowych,dziś proponuję sojowe.

Składniki:

• kotlety z soi
• 2 jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia
• bulion
• ziele angielskie,liście laurowe
• parę ząbków czosnku
• sól,pieprz

Do garnka wlałam wodę-wrzuciłam do niej bulion,starty czosnek i przyprawy.

Następnie włożyłam kotlety i gotowałam je około 10-15 minut.

Wyłowiłam je z wywaru,odsączyłam i doprawiłam jeszcze

 trochę solą,pieprzem i czosnkiem.

Obtaczałam kotlety w roztrzepanych jajkach

i bułce tartej.

Smażyłam kotlety na rozgrzanym oleju, aż przybrały złoto-brązowy kolor.

Można je podawać z dowolnymi dodatkami-jak to kotlety;)

A i na zimno nie są złe;)

Smacznego!

Zapraszam również do spróbowania

wegetariańskich kotletów z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

kotletów rybno ziemniaczanych z sosem chrzanowym