czwartek, 22 września 2011

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURKAMI




Jesień za pasem, pora więc na grzybki.
Proponuję kurki-pięknie pomarańczowe i pachnące lasem.


Polecam również



Składniki:


  • 0,5 kg kurek
  • 1 cebula
  • masło około 2 łyżki
  • świeży koperek
  • śmietana 18%
  • makaron
  • sól,świeżo mielony czarny pieprz


Te pięknie pomarańczowe grzybki dokładnie oczyściłam i umyłam.
Pokroiłam w kostkę cebulę i podsmażyłam ją na maśle na patelni
przez około 10 minut.
Dolałam odrobinę wody,żeby cebula zmiękła a następnie dodałam kurki.
Dusiłam wszystko około 15 minut pod koniec wsypując pokrojony koperek,
doprawiając solą i pieprzem.


Dodałam śmietanę i dusiłam jeszcze około 10 minut.



Placki ziemniaczane:


  • około 1 kg ziemniaków
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 szt.jajek
  • 1 szt.cebuli
  • majeranek
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia
Ziemniaki obrałam i starłam razem z cebulą.



Dodałam 2 jajka, mąkę, wsypałam sól, pieprz i sporo majeranku.



Wszystko wymieszałam.




Smażyłam placki na patelni na oleju.




Można usmażyć małe placuszki lub tak jak ja to zrobiłam duże.
Sosem z kurek polałam placka... czujecie ten zapach lasu?...
Smacznego!



3 komentarze:

Panna Malwinna pisze...

Z wielką chęcią skusiłabym się na taki posiłek;)

Anonimowy pisze...

packi ziemniaczane z kurkami-mniam! aż mi ślinka pociekła..takie pyszności duszku :))
pozdrawiam-Wiesia.

Młoda mama gotuje... pisze...

Zaraz połknę monitor :D To są właśnie moje smaki :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...