GOFRY

 

Gofry,ach te gorące gofry!

Na pewno nie jeden raz zajadaliście się nimi.

Kojarzą się pewnie większości z Was, jak i mnie samej

 z wakacjami,plażą i słońcem.

Wtedy to, z za każdego rogu kuszą nas budki, w których sprzedawane są gofry w różnej postaci...wedle życzenia-polane przeróżnymi polewami,posypkami,owocami,
bitą śmietaną lub cukrem pudrem.

W dzisiejszy, jesienny dzień naszła mnie ochota na te chrupiące delicje.

Składniki: ( na około 8 gofrów )

• 25 g masła
• 250 g mąki 
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej do smarowania gofrownicy
• cukier puder do posypania/polewa/dowolne dodatki

Do miski wsypałam cukier.

Dodałam żółtka.

Wymieszałam oba składniki.

W garnuszku rozpuściłam masło, ostudziłam i wlałam do miski.

Wsypałam mąkę.

Proszek do pieczenia.

Wlałam jogurt.

Ubiłam białka z dodatkiem szczypty soli.

Wszystko delikatnie wymieszałam.

I ciasto na gofry gotowe.

Teraz wyjęłam swoją przedpotopową... prawie równolatkę gofrownicę;)

Posmarowałam kratki olejem.

I nakładałam na nie ciasto.

I już po chwili, wyjmowałam upieczone i chrupiące gofry.

Pozostało już tylko...

podawać je z dowolnym dodatkiem lub owocami i schrupać.

Smacznego!